Chocolat Jean-Talon
Chocolat Jean-Talon
Fondée à Montréal au début des années 1980, Chocolat Jean-Talon était spécialisée dans la production de figurines de Pâques génériques en chocolat creux, sous différentes catégories de poids. Depuis 1986, Chocolat Jean-Talon est installée à l’emplacement actuel, sur le boulevard Thimens à Saint-Laurent (Montréal).
Suite à l’acquisition par Confiseries Regal, un plan d’expansion a été mis en place. L’ajout de différentes lignes de production a permis à Chocolat Jean-Talon d’ajouter les calendriers de l’avent, les mini oeufs, les boules, les figurines solides, les chocolats colorés (suçons et figurines) et les gros oeufs emballés contenant un jouet surprise (Super Egg) à son offre de produits.
Aujourd’hui, Chocolat Jean-Talon exerce ses activités dans des installations d’environ 150 000 pieds carrés, qui abritent les bureaux, la production et l'entreposage de l'entreprise.
Avec 7 réservoirs de chocolat liquide d’une capacité totale de 500 000 livres, Chocolat Jean-Talon peut produire une grande variété de produits réguliers et saisonniers, pour le Canada et les États-Unis, sous sa propre marque (Chocolat Jean-Talon), sous marques privées ainsi que sous licences. Chaque année, plus de 3 millions de kilogrammes de chocolat liquide sont transformés en produits finis.
Certifications
BRCGS for Food Safety
Chocolat Jean-Talon est certifiée BRCGS for Food Safety, une norme internationale reconnue par l’Initiative Mondiale de la Sécurité Alimentaire (Global Food Safety Initiative – GFSI en anglais).
Cela signifie que jour après jour, Chocolat Jean-Talon s’engage à offrir des produits sécuritaires et de qualité supérieure, répondant aux exigences légales et réglementaires reconnues par tous les niveaux de l’industrie alimentaire.
Sans arachides et sans noix
L’usine Chocolat Jean-Talon est certifiée sans arachides et sans noix.
